*--今夜のおかず--*

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平凡ですがとても贅沢なごはん
カレン  
月曜のごはん。
今日も一人で食べました。
冷凍のごはんを食べようと思って冷凍庫を
開けたらががーん!もうごはんがない!
というわけで急いで炊きました。
いつもは雑穀入りにするのですが、今日は
早炊きにしたので白米だけ。
ピカピカの炊き上がり。
生食できる卵も買ってあったのでこんな
メニュー。

・納豆&ネギ&生卵
・たくわん
・炊きたてのごはん

これだけです〜。
日本でだとなんてことないごはんなんですが
海外でこういうごはんだと、えらく幸せ
感じます。贅沢だわぁ。
Date: 2011/10/25/00:31:59   [8489]



久々です&書き込み嵐到来中。
カレン  
ああ、もう10月も3週間も過ぎています。
10月の1週目は月〜金までずっと一人ごはん
でした。さみしい。。。

今日も土曜日ですが、一人ごはんでした。
くやしい?ので食べに行ってきた〜。

・骨肉茶(バクテー)
・緑の菜っ葉のオイスターソースがけ
・ごはん
・Coke Zero

うまうまでした。
このお店、先週の土曜日にも主人と食べに
来たところです。連続で行ってしまった。

レシピ集の豚肉料理だけ自動書き込み?に
ここ数日やられてます。
昨日の夜はとうとうSuzzyさんの紅茶豚
レシピまで誤って消してしまいました。
私のPCにはレシピは保存してあるんですけれ
ど。ああ〜〜〜〜。
今日は100件近く削除しています。
年に数えるほど、そういう投稿はあったん
だけど、昨日、今日あたりはめちゃめちゃ
多いです。ふぅ。

毎日忙しくやっていまーす。
報告少なくてすみません。
Date: 2011/10/22/21:43:29   [8488]



CoCo壱番屋
カレン  
あの!ココイチがとうとうシンガポールに
初出店しました〜。うれしい♪
早速主人と行ってきましたよ。

・ソーセージサラダ
・カツカレー&チーズトッピング
・チキンカツカレー&ゆで卵トッピング

おいしかった〜〜〜〜。
これからどんどんお店も増えるみたいです。
楽しみ!
Date: 2011/10/03/10:44:18   [8487]



ローカルごはん
カレン  
10月になりました〜。
早いですね。

今日は思い切りローカル料理を家で作り
ました。料理教室で習ったものを復習しました

・ナシゴレン&フライドエッグ
・えびせんべい
・チリカンコン

カンコンというのは空芯菜のことです。
カンコンはマレー語かな。
こちらではよく食べられている料理です。
ベラチャンというえびと塩で醗酵させたもの
を使います。
ナシゴレンはベラチャン、レッドチリ、
にんにく、たまねぎをフープロでペーストに
します。
カンコンはベラチャン、レッドチリ、生姜、
にんにくをペーストにして使います。
ナシゴレンはケチャップマニスという
マレーの調味料もポイントです。
どれもおいしくできました♪♪
Date: 2011/10/01/23:20:22   [8486]



とんかつ屋さん
カレン  
土曜日
とんかつ屋さんに行ってきました〜。
・鳥からミックス定食(私)
唐揚、エビフライ、ヒレカツにサーモン刺身、
茶碗蒸し、お味噌汁、ごはん、お漬物、スイカ
のデザート付です。キャベツとごはんは
お替り自由です。私はキャベツをお替りしま
した。ドレッシングが海苔ドレッシングで
ちょっと変わっていますがおいしいのです。
・チーズかさねカツ定食(主人)
キムカツみたいな薄切り肉を重ねている
カツにチーズが入れてありました。

金曜日
・Barillaのボロネーゼソース
牛ひき肉を加えるだけでおいしいパスタソー
スになります。

・ブロッコリーのホットサラダ
・タピオカ芋のココナツミルクがけの
デザート

木曜日 急に一人ご飯。チャイナタウンに
いたので蘭州拉麺にて。
・ジャージャーメン
・焼き餃子
・ファンタグレープみたいなソーダ
Date: 2011/09/18/00:29:23   [8485]



やっと治った!
カレン  
3週間近く引いていた風邪がようやく
治りました。こんなに長くかかっていたのは
初めてかも。

月曜日
・ソーセージとキャベツのソテー
・レタスのサラダ
・小松菜と油揚げのお味噌汁
・銘菓ひよこ

日曜日
・あさりの酒蒸し
・明太子
・なめこ汁
・東京ばなな

土曜日
Sizzlerにて
・サラダおなかいっぱい!
・クラムチャウダー
・ドラゴンフルーツ&スイカ
・グレープソーダ
Date: 2011/09/13/10:00:40   [8484]



そろそろ治るかな、、、、
カレン  
今回の風邪は非常にしつこい!!!
4回も病院に行ってしまいました。
でも95%くらい昨日、今日で回復してきた
感じです。
夕食は何とか食べています。
今日は体調がよくて、なぜかどうしても
味噌ラーメンが食べたくて、検索して
気になっていたお店に行ってきました〜。
ラーメン屋さんが選べるほどあるってすごい
ことだよなぁ。

・野菜味噌ラーメン
・餃子

火曜日
和食の気分でした。久々に魚も焼いたぞ!
・サーモンの味噌漬け
・きんぴらごぼう
・豆腐乾ときくらげ、豚肉の炒め物
・ねぎとわかめのスープ

月曜日
・前回報告した豚肉の野菜巻き
主人に食べさせたくてもう一度作りました。
えのきがなかったので、アスパラと人参を
たっぷりと巻きました。

・きんぴらごぼう
宮崎産のごぼうを買いました。2本で400円
ちょっとくらいかな?アメリカのときみたい
に冷凍のごぼう(ささがきになってる)が
あると便利なんだけどなぁ。

・わかめとねぎのお味噌汁
(えのき氷入り!!!!!えのき氷って
何と思った人はHOMEをクリックしてみてね。
先日県民ショーで見て気になって作って
みたんです。製氷トレイ2枚分作ったので
今度はHOMEのレシピ集を見て厚焼き卵など
にも挑戦してみたいです)

・お土産のおたべ
Date: 2011/09/08/02:19:57   [8483]



まだ風邪引き中、、、、
カレン  
今回の風邪は長いです。
熱はないのでそれはいいのですが、のどが
痛かったり、咳が出て困ります。
幸い?主人が出張なので、この間に何とか
治したいんですよね。しかももう9月。

昨日は韓国料理の教室で習った料理を復習。

・豚肉の野菜巻き
(野菜は、えのき、細いアスパラ、人参。
韓国唐辛子、オイスターソース、にんにく、
しょうが、しょうゆ、みりんなどで味付け)
・レタスのサラダ
・ごはん
・みかんゼリー

水曜日
こちらはマレー料理教室で作ったものを
持ち帰り。それをあたためて食べました。

・ビーフンゴレン(焼きビーフン)
・揚げとうもろこし(とうもろこしをそのま
ま揚げるのではなくて、ターメリックや
クミンなどのスパイス、ライムリーフなど
を入れたものと小麦粉を混ぜて揚げたもの。
チリソースをつけて食べます)
Date: 2011/09/02/10:09:16   [8482]



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