*--今夜のおかず--*

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12月です
カレン  
あ〜〜〜、1ヶ月以上放置してしまいました。
すみません。
11月は2週間ちょっと日本に行っていました。
戻ってきたらあっという間に12月。
シンガポールの街はクリスマスイルミネーショ
ンやツリーをたくさん見かけるようになりま
した。
あいかわらず、暑いですけどね。

昨日の夕食は珍しく気合を入れて作りました。だけど調理途中で「今日、ごはん
いらないです」の連絡が。。。がっくり。

料理教室で習った水餃子を早速復習。
皮から手作りです。久々に手ごねで皮を
作りました。
中国の水餃子なので、ごはんは無しで水餃子
だけを食べるのだそうです。
つけだれは黒酢としょうがです。

・牛肉と白菜、大根の水餃子
Date: 2011/12/02/10:30:04   [8492]



誕生日おめでとう!
混沌  
カレンさん、誕生日おめでとう!
Date: 2011/11/06/00:30:47   [8490]

Re:誕生日おめでとう!
カレン  
混沌さん、とってもとってもご無沙汰して
います。

誕生日お祝いコメントありがとうございます!
Date: 2011/12/02/10:26:53   [8491]



平凡ですがとても贅沢なごはん
カレン  
月曜のごはん。
今日も一人で食べました。
冷凍のごはんを食べようと思って冷凍庫を
開けたらががーん!もうごはんがない!
というわけで急いで炊きました。
いつもは雑穀入りにするのですが、今日は
早炊きにしたので白米だけ。
ピカピカの炊き上がり。
生食できる卵も買ってあったのでこんな
メニュー。

・納豆&ネギ&生卵
・たくわん
・炊きたてのごはん

これだけです〜。
日本でだとなんてことないごはんなんですが
海外でこういうごはんだと、えらく幸せ
感じます。贅沢だわぁ。
Date: 2011/10/25/00:31:59   [8489]



久々です&書き込み嵐到来中。
カレン  
ああ、もう10月も3週間も過ぎています。
10月の1週目は月〜金までずっと一人ごはん
でした。さみしい。。。

今日も土曜日ですが、一人ごはんでした。
くやしい?ので食べに行ってきた〜。

・骨肉茶(バクテー)
・緑の菜っ葉のオイスターソースがけ
・ごはん
・Coke Zero

うまうまでした。
このお店、先週の土曜日にも主人と食べに
来たところです。連続で行ってしまった。

レシピ集の豚肉料理だけ自動書き込み?に
ここ数日やられてます。
昨日の夜はとうとうSuzzyさんの紅茶豚
レシピまで誤って消してしまいました。
私のPCにはレシピは保存してあるんですけれ
ど。ああ〜〜〜〜。
今日は100件近く削除しています。
年に数えるほど、そういう投稿はあったん
だけど、昨日、今日あたりはめちゃめちゃ
多いです。ふぅ。

毎日忙しくやっていまーす。
報告少なくてすみません。
Date: 2011/10/22/21:43:29   [8488]



CoCo壱番屋
カレン  
あの!ココイチがとうとうシンガポールに
初出店しました〜。うれしい♪
早速主人と行ってきましたよ。

・ソーセージサラダ
・カツカレー&チーズトッピング
・チキンカツカレー&ゆで卵トッピング

おいしかった〜〜〜〜。
これからどんどんお店も増えるみたいです。
楽しみ!
Date: 2011/10/03/10:44:18   [8487]



ローカルごはん
カレン  
10月になりました〜。
早いですね。

今日は思い切りローカル料理を家で作り
ました。料理教室で習ったものを復習しました

・ナシゴレン&フライドエッグ
・えびせんべい
・チリカンコン

カンコンというのは空芯菜のことです。
カンコンはマレー語かな。
こちらではよく食べられている料理です。
ベラチャンというえびと塩で醗酵させたもの
を使います。
ナシゴレンはベラチャン、レッドチリ、
にんにく、たまねぎをフープロでペーストに
します。
カンコンはベラチャン、レッドチリ、生姜、
にんにくをペーストにして使います。
ナシゴレンはケチャップマニスという
マレーの調味料もポイントです。
どれもおいしくできました♪♪
Date: 2011/10/01/23:20:22   [8486]



とんかつ屋さん
カレン  
土曜日
とんかつ屋さんに行ってきました〜。
・鳥からミックス定食(私)
唐揚、エビフライ、ヒレカツにサーモン刺身、
茶碗蒸し、お味噌汁、ごはん、お漬物、スイカ
のデザート付です。キャベツとごはんは
お替り自由です。私はキャベツをお替りしま
した。ドレッシングが海苔ドレッシングで
ちょっと変わっていますがおいしいのです。
・チーズかさねカツ定食(主人)
キムカツみたいな薄切り肉を重ねている
カツにチーズが入れてありました。

金曜日
・Barillaのボロネーゼソース
牛ひき肉を加えるだけでおいしいパスタソー
スになります。

・ブロッコリーのホットサラダ
・タピオカ芋のココナツミルクがけの
デザート

木曜日 急に一人ご飯。チャイナタウンに
いたので蘭州拉麺にて。
・ジャージャーメン
・焼き餃子
・ファンタグレープみたいなソーダ
Date: 2011/09/18/00:29:23   [8485]



やっと治った!
カレン  
3週間近く引いていた風邪がようやく
治りました。こんなに長くかかっていたのは
初めてかも。

月曜日
・ソーセージとキャベツのソテー
・レタスのサラダ
・小松菜と油揚げのお味噌汁
・銘菓ひよこ

日曜日
・あさりの酒蒸し
・明太子
・なめこ汁
・東京ばなな

土曜日
Sizzlerにて
・サラダおなかいっぱい!
・クラムチャウダー
・ドラゴンフルーツ&スイカ
・グレープソーダ
Date: 2011/09/13/10:00:40   [8484]



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