*--今夜のおかず--*

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4日分のおかず
カレン  
火曜日 いきつけ?の中華料理屋さんへ。
・豚肉、卵、きくらげの炒め物
・豚ひき肉とインゲンの炒め物
・酢鶏
・Coke Zero
・ごはん

水曜日 料理教室で習ったものを復習
・チキンソテーコーンソース
・グリルパプリカ
・ブロッコリーのごましょうゆ和え
・パン&バター

ブロッコリーは図書館で借りたタニタの
料理本より

木曜日
・味玉ラーメン(主人)
・味噌コーンラーメン
・餃子

金曜日 1人ごはん サブウェイにて
・ツナサンド
・オレンジソーダ
・チョコチップクッキー

サブウェイでセットメニューにすると
ドリンクと、ポテチかクッキーのどちらかを
選ぶみたいです。
Date: 2011/07/30/10:05:40   [8473]

Re:4日分のおかず
ぐぅ  
カレンさん、習ったもの復習ちゃんとしてて偉いっ。
見習います!!
まだまだ不便な生活で、小さい鍋で(味噌汁用サイズ?)ご飯炊いてます。
シンガの中華恋しいなぁ。
Date: 2011/08/02/23:21:49   [8476]

Re:復習
カレン  
ぐぅさん、こんばんは〜。
できるだけ、習ったものは復習するように
しています。
金曜にも行った料理教室、さっそくその日の
うちに習った4品のうち3品を復習しました。
まだ船便、届かないのですね。
お米はお鍋で炊けるととりあえず何とか
やってけますよね。がんばれ〜。
Date: 2011/08/07/00:59:37   [8478]



ここ何日かのおかず
カレン  
月曜日
久しぶりに圧力鍋登場。
大根があっという間に柔らかくなったので
やっぱり素敵★
cookpadで見つけたレシピに挑戦。
豚ひき肉があったので何かいつもと違うもの
を作りたかったのです。
・大根と豚ひき肉のとろ〜り煮
(HOMEに入れてあります)
・ごぼうとねぎのお味噌汁

日曜日
初めて行く中華のお店へ。餃子が有名らしい
です。味はよかったんだけど、とにかく
料理が来るまで待たされた〜〜〜〜。残念。
・海鮮焼き餃子(豚、蟹、えびだそう)
・昆布の前菜(これ、ディンタイフォンにも
あるけど結構好き)
・キャベツのガーリック炒め
(本当にキャベツだけ!)
・卵とトマトの甘酢炒め
・ごはん

土曜日
こちらも初めて行く中華のお店へ。
お店の外にある席で食べました。開放的で
いい感じ。
・ベビーカイランの炒め物
自分でも作るしこれ大好き!
・厚揚げとなまこなどの煮込み
・シャンパンポークリブ
これがこのお店の一押しみたい。おいし〜
デザートはお店のはイマイチだったので
隣のホーカーへ。デザート屋さんにて。
・カキ氷黒糖シロップがけ(私)
・小豆スープ(主人)
小豆スープは味はおしるこなのですがもっと
さらさらしています。
両方とも$1.20。70円くらいです。安いっ!

金曜日
最近、ラーメン屋さんが6店舗あつまった
複合施設ができました。行くのは2回目。
前回は博多にあるお店のラーメンでしたが
今回はラーメン二郎風のお店へ。
日本人だけでなくローカルの人にも人気です

木曜日
料理教室で習った料理を早速復習。
・チンジャオロース
ピーマンではなくてフレッシュなグリーン
チリを使用。ししとうみたいにそんなに
辛くないんだけど今回買ったのはめちゃめ
ちゃ辛い!結局お肉部分だけ食べました。
ハズレのチリを買っちゃったなぁ。
・豚肉と芽菜、いんげんの炒め物
これ、お店で食べても大好きな一品。
芽菜の漬物を使うだけでお店の味になります
Date: 2011/07/26/09:15:52   [8472]

Re:ここ何日かのおかず
コリスケ  
すごいなー
ラーメン二郎まで出来ましたか。
それは小豆島でも食べられませんよ。
Date: 2011/08/02/09:04:59   [8474]

Re:ここ何日かのおかず
カレン  
あはは、小豆島ネタ。
コリスケさん、まだ覚えてたんですね。
これまでも、麺屋しんちゃんというお店で
ちょっと二郎風は食べることができたんですが
今回はかなり似てます。
日本でも私が住んでいた県内に二郎、市内に
は二郎インスパイヤのお店があったんですが
今回ここでスープ飲んだとき、あまりの
そっくりさにびっくり。麺はちょっと二郎
よりも太いんですが、スープは本当に感動。
ちなみに、今回できたお店はバリ男という
お店です。東京に何店舗かありますよ。
虎ノ門とか。

ラーメン複合施設の名前は
「らーめんチャンピオン」です。
ここに6店舗のラーメン屋さんが入ってます
人気投票をやって毎年1回、最下位のお店
とまた違うお店が入れ替えになるみたいです
Date: 2011/08/07/00:58:01   [8477]

Re:ここ何日かのラーメン
コリスケ  
バリ男行ったことありますよ。
何か(良くも悪くもない意味で)独特なテンションの店でした。
味は確かに二郎に似ていますよね。
ウチのそばにも「松信」という、かなり二郎に近いインスパイア店があったのですが、色々あって遠くに移転してしまいました。
しかし、シンガポールで富山ブラックまで食べれるなんてー
Date: 2011/08/11/16:47:02   [8480]



冷麦に合うおかず
ciao  
台風が過ぎてもカラッとはれず、
蒸し暑いどんよりとした1日でした。

なるべく火のそばにいなくていい夕ご飯に

*冷麦
*鯛の塩焼き
*野菜の天ぷら(なす、レンコン、かき揚げ/お惣菜屋さんの)
*蒸しサラダ(もやしとキノコと大根を蒸したもの+レタスとトマト)
*ジャガイモとキャベツの味噌汁

オトコの人が満足する、冷麦に合うおかずって、天婦羅くらいしか思いつかない、、、。
うち何食べてたっけ????

昨日は夜遅かったのでお弁当購入

月曜日は冷蔵庫一掃料理
*ピーマンの肉詰め(前に作って冷凍してあった)
*カマスの塩焼き(前に残って冷凍してあった)
*キノコのガーリックソテー
*夏野菜のそぼろ煮(カボチャ、人参、タマネギ、しめじ)
*大根とワカメの味噌汁
*発芽玄米ごはん
*パイナップル

日曜日は友達の呑みに。

土曜日は時間がなくて大急ぎでつくった割にはよく出来た!
*夏野菜の素揚げ盛りミートソースパスタ
(オクラ、茄子、カボチャを素揚げしたら色がキレイ!)
*オクラとキャベツのスープ(キレイな透明感のある緑色のスープになった!鶏ガラベース)
*長芋とワカメの梅あえサラダ

ミートソースにこくを出したくて、いつもの調味料+どろソースやら、味噌やらを少量づつ入れたら奇跡的に美味しくなった!
でも、配合覚えてないからもう二度と作れないかも〜〜。

とりあえず、コレくらいさかのぼってみた☆

Date: 2011/07/20/22:28:00   [8469]

Re:冷麦に合うおかず
カレン  
昨日、主人に「そうめんとか冷麦のときに
食べたいおかずって何?天ぷらとか?」って
聞いてみたら「天ぷらもいいけど、俺は
コロッケ!」だそうです。
男性の意見として参考になりますか??
Date: 2011/07/26/09:05:03   [8471]

Re:冷麦に合うおかず
コリスケ  
ウチだと茄子炒めとかバンバンジーとか作るかな。
ちょっと油っこいおかずが多いですね。
Date: 2011/08/02/09:06:44   [8475]



ケンタロウ尽くし
カレン  
おお!ciaoさんに連続でカキコさせてしまい
ました。すみません〜。
毎日ごはんは食べているんですが、報告、
サボッてしまいました。

火曜日
録画しておいたケンタロウさんと太一くんの
男子ごはんより。
・小林家のドライカレー
・焼きコーン入りマッシュポテト
・クオカの雑穀入りごはん
・タイ明治のパイゲン
(ヤクルトの巨大容器みたいなのに入って
ました。初めて見かけたので購入。味は
森永マミーっぽかったです)

日曜日
ソフトバンクのSMAPが出ているCMでおなじみ
のマリーナベイサンズにあるTodaiに行って
きました〜。日本食、韓国食、中華、
イタリアンなどの食べ放題です。
カルビがおいしくて、ほぼカルビ定食みたい
に食べました。

・チリクラブ
・カルビ、ごはん、キムチ、チヂミ
・わかめとねぎのお味噌汁
(自動マシンでボタンを押したら味噌汁が
出てきた〜)
・シーザーサラダ
・スパゲティボロネーゼ
・カリフォルニアロール
Date: 2011/07/20/19:24:23   [8465]



にぎやかしに1週間分
ciao  
せっかくなので、ちょっと一週間分くらいさかのぼって書いて行きます☆
頑張ると報告したくなる。

水曜日
*メンチカツとコーンコロッケ(付け合わせにキャベツとキュウリ)
*薬味たっぷりの焼きなす
*豚肉ともやしの蒸し物
*ワカメと大根とニラのみそ汁
*ごはん

火曜日
*冷麦(厚焼きハムの細切り、錦糸玉子、キュウリ)
*冷や奴
*ほっけ

とんで前の土曜日
*ほっけ(大根おろしたっぷり)
*ニラ入り厚焼き玉子
*ウインナーとキャベツの塩ダレ野菜炒め
*焼豚とレタスのサラダ
*オクラのみそ汁
*焼きたらことごはん

またとんで水曜日
*ピーマンの肉詰め
*トマト漬け&レタスのサラダ
*枝豆冷奴
*もやしとオクラのタコ蒸し
*みょうがの酢漬け&大根おろし
*みそ汁
*ごはん

最近のマイブームは母からお中元で送られて来た「つぶらなカボス」というジュース(Homeに入れました)が美味しくて、さらに、ウォッカで割ると、もっと美味しくて、夫婦でハマって飲んでます!
Date: 2011/07/14/23:24:57   [8463]

Re:つぶらなカボス
カレン  
つぶらなカボス、チェックしてみました。
人気商品なんですね〜。
カボスといえば、私はANAに乗ることが多い
のですが、ANAのオリジナルドリンクにカボス
のジュース「香るカボス」があるのです。
ちなみにJALはゆずのジュース「Skytime」。
Date: 2011/07/20/19:32:01   [8468]



久しぶりの報告
ciao  
超お久しぶりです!
こちら、毎日暑いです〜。

今日、ふわふわはすだんごを作って、
カレンさんを思い出しました☆

*ふわふわはすだんご+長芋
*舞茸の素揚げ
*蒸しキャベツ(濃厚タマネギドレッシングかけ)
*豚肉の生姜焼き
*ポテトサラダ
*太刀魚(夫だけ)
*セロリとフレッシュトマトのスープ
*発芽玄米ごはん
*デザートは石垣島から直送のパイナップル

はすだんごを作ろうと思ったら、レンコンの量が足りない気がして、長芋を荒みじんにしていれました。
悪くなかったけど、やっぱり、はすだんごははすだけがいいかな?と思った。(^-^;)
今度はちゃんと長いレンコン買ってこよう。

GWあけから秋までが、アートイベントのオフシーズンになるので、久々にちゃんと作ってます。
最近、この期に及んでだけど、mixiに自分の夕ご飯記録を写真で載せていて、こういうマイブームの時に、自分の作れるもの全部作って写真撮ろうと思い立ち、いろいろ頑張ってます。(^-^)

こっちにも報告に来るね!
Date: 2011/07/14/23:03:17   [8461]

Re:久しぶりの報告
カレン  
ciaoさん、書き込みありがとう!
はすだんご、作ってくれたのですね。
レンコンはそうだなぁ、だいたい12cmくらい
の長さがあれば十分だと思います。
10cmだとちょっと少ないかな?
適当に1節買ってます。

そうそう、年賀状の送り先変更お願い
しまーす。
Date: 2011/07/20/19:26:48   [8466]

Re:久しぶりの報告
ciao  
あれ?前の住所に届いてます??
引っ越しハガキ探してみます!
Date: 2011/07/21/00:15:50   [8470]



ニラ玉
カレン  
cookpadで久しぶりに検索してみました。
豚肉をちょうどバラ肉とかじゃなくてひき肉を
買っていたのです。材料がぴったりうちに
あったので、これを作りました。
麺つゆやかつおだし(レシピのほんだしは
使ってません)なのでいつもの中華風の
にら玉より和風な感じでこれはこれで
おいしかったです。レシピ、HOMEに入れます

・にら玉風★豚挽き肉とニラの卵炒め
・わかめとねぎのお味噌汁
・ロイズのホワイトチョコレート
Date: 2011/07/11/22:38:49   [8460]

Re:ニラ玉
ciao  
ニラ玉、簡単で美味しそうですね。
もう一品って時によさそう!
Date: 2011/07/14/23:07:08   [8462]



4日分のおかず
カレン  
木曜日
この日は一人ごはん。
またじゃがいも入りチヂミを作りました。
簡単でもっちりでおなかもいっぱいになり
ます。タレもおいしいのです。
・じゃがいも入りチヂミ
・氷結グレープフルーツ
珍しく、缶チューハイを飲んでみました。
私の好きなPerfumeがCMをしているのです。
少しは売り上げに貢献?日本の倍以上の
値段がしました〜。アルコール6%で思って
いたより高かった。すぐにふわぁぁぁと
なりました。

金曜日
この日も急遽一人ごはん。ちゃんと作る予定
だったけど面倒になりマクドナルドさんを
おうちに呼びました。ここ最近の限定の
メニューです。HP入れました。
・チリチキンマックグリル
・フレンチフライ
・コークライト

土曜日
金曜日に作る予定のごはんを。
・鶏ささみフライ
・日本産キャベツの千切り
・わかめと豆腐、ねぎのお味噌汁
・冷奴
・ルタオのドゥーブルフロマージュ
(北海道物産展で購入)

日曜日
・肉団子の甘酢がけ
・ゆでた青梗菜
・小松菜のお味噌汁
・昨日と同じドゥーブルフロマージュ
Date: 2011/07/11/02:23:58   [8458]

Re:4日分のおかず
ciao  
北海道物産展とか、あるんですね(^-^)
Date: 2011/07/14/23:27:00   [8464]

Re:物産展
カレン  
そうなんです。あるんです。
高島屋、伊勢丹、明治屋とあるので
どこかで毎回何かイベントが行われている
感じです。
明治屋はこないだラーメンフェアをしていて
日本の有名ラーメン店の箱入りラーメンが
30種類以上売っているフェアがありました。
伊勢丹は今度富士山物産展って名前だった
かな?山梨と静岡の物産展があるみたいです
本当、日本とおんなじです。
Date: 2011/07/20/19:28:29   [8467]



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