*--今夜のおかず--*

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韓国♪
カレン  
今日は韓国料理の料理教室でした。
早速、復習です。

・牛肉といいだこの煮込み?
・じゃがいも入りチヂミ
・手作り韓国海苔

チヂミは最初から作りました。
すりおろしたじゃがいもがポイントです。
先生に教えてもらったチヂミのタレも
とってもおいしい★

・鎌倉五郎本店の半月(あずき&抹茶)
・白い恋人のバームクーヘン

もうおなかの調子もよくなってきたので
食べることができました。
Date: 2011/07/06/01:02:34   [8456]

Re:韓国♪
ぐぅ  
ロンドン到着しました!

カレンさん体調よくなって来てるようで良かったです。

韓国料理ってあの日本人会の先生かな?
私も習ったことがありますが、とても美味しかったです。
カレンさんの手料理がいつか食べれますように^^
Date: 2011/07/07/03:16:38   [8457]

ぐぅさんへ
カレン  
書き込みありがとう!
そしてロンドンに到着したのですね。
体調はもう元通りです。

韓国料理はその先生です。
先生のファンでほぼ毎月申し込んでいます。
実は明日もその申し込み日です。
整理券GETします!!!
あさっては四川豆花2回目です。1回目に
ぐぅさんがいたのにもう会えないなんてさみしい〜〜〜〜
Date: 2011/07/11/02:34:19   [8459]



焼きうどん
カレン  
無性に焼きうどんが食べたくなりました〜。
自分で作ることは焼きそばに比べるとかなり
少ないですね。
でも食べたいの〜〜〜〜!
しょうゆ味の焼きうどんを作ってみました。
かつおぶしもたっぷり。
レシピにピーマンとあったのだけど、ちょう
ど買ってあった、生のグリーンチリを使って
みました。ピーマンよりはやっぱり辛い
です。

・焼きうどん
・いちご&練乳
Date: 2011/07/05/08:49:35   [8455]



昼も夜も
カレン  
日本食〜♪
お昼はモスバーガー。

夜は何回か行っているカジュアルイタリアン!
のはずが、お店行ったら看板違うし。。。
シンガポールってお店の回転が早いんです。
近くにあるお店も閉まってた。
つぶれた?ただの閉店?
というわけで、大戸屋に行ってみました。

・炭火焼き鶏のねぎ味噌重(私)
・炭火焼き鶏のオレンジぽん酢定食(主人)

豆腐サラダも頼んだのに、最後まで出てこな
かった。というか途中でお店の人に聞いた
けど返事を言いに来なかった〜。
でも最後、レジでレシート見たら豆腐サラダ
のオーダーが通ってなかった。
お姉さん、頭で記憶してただけだったから
忘れてしまったのね。メモでも取ってほしい
ところです。
Date: 2011/07/04/11:32:37   [8454]



全国のラーメン
カレン  
シンガポールにはたくさんの日本のラーメン
屋さんがあるのですが、全国各地のラーメン
屋さんの箱入りラーメンフェアが毎年1回あり
まして、今週末からそれが日本食スーパーで
始まりました。
前から気になっていた松戸にある人気店
中華そばとみ田のものがあったので購入。
ついでに売っていたチャーシューと煮卵も。

ほぼ体調は戻ってきていますが、結構
こってりめの魚介豚骨ラーメンでした。
少し麺、残してしまった〜。

・とみ田のラーメンをおうちで。
(チャーシュー、煮卵、メンマ、ネギ、
海苔)
Date: 2011/07/02/20:44:12   [8453]



ぐったりな1週間。。。。。
カレン  
今週は月〜金とびっちり昼間予定が入って
いました。これでぐったりなのかと思いきや?

月曜日
最近シンガポールに来たばかりのお友達と
ランチ。どこに行っても初○○であちこち
案内してみました。ランチも彼女のリクエ
ストのお店。ちょっと食べ過ぎたのがいけ
ないのか、夕方から高熱&体調不良。
今週は忙しいのに〜〜〜〜〜〜。
というわけで夕食は無し!

火曜日
朝になったら平熱になってるし体調も悪く
ない!?というわけで予定通りChちゃんと
ランチにGO!!揚げ物は避け、ヘルシーな
ものを中心に。大きな飲茶、おいしかった
ので今度も主人も連れてこよう。
Chちゃんにお邪魔して素敵なおうちにうっと
りしてたらまたなんだか寒気が・・・
あわててタクシーで帰宅。Chちゃん、ごめん
ね。熱が久々に39℃以上もあってびっくり
しました。測るまではそんなにあるとは
思わなくて。数字を実際に見ちゃうと更に
具合悪くなりますね。
というわけでこの日も夕食は無し!

水曜日
この日の予定はキャンセル。こちらも最近
知り合ったお友達と一緒にランチだったの
に〜〜〜〜。午前中から病院に行ってきま
した。熱もまったく平熱以下?(病院では
35.9℃。低い!)でした。行った病院が
ある建物には日本そば屋さんがあるので
そこでおそばを食べて帰宅。また夕食無し。
Date: 2011/07/02/02:46:14   [8451]

Re:ぐったりな1週間。。。。。
カレン  
木曜日
水曜日、ゆっくりしたせいかほぼ体調復活!
この日は楽しみにしていた料理教室なので
何が何でも行くのです!水曜にランチする
はずだったお友達と一緒に一番乗りしてしまい
ました(汗)
辛い料理が多いお店なので心配でしたが
一番辛いものは避けて、辛くないものを中心
に食べました。チャーハンは一口も食べず
お持ち帰り。これを夕食に。
たぶんシンガポールで会うのはこれが最後に
なる引越しするお友達ぐぅぐぅさんと
この教室でお別れ。あとでこのHPに遊びに
きてくれる予定(ぐぅぐぅさん、見てる〜。
お元気で。本当シンガポールはお別れ
が多くて寂しいです。でも世界中にお友達
が増えるってことよね♪どうぞお元気で!
ネットの世界はどこでもつながってます)
・揚州炒飯
・みかんゼリー

金曜日
今週の予定の最後は、これも大人気のお菓子
教室。これも休むわけにはいきませぬ。
あいかわらず元気な先生のお話、友達との
お菓子作り。楽しい時間でした。
・きつねうどん
・今日のお菓子教室で作ったケーキ

というわけで、予定びっちりの忙しい1週間
のはずが何だかぐったり〜〜〜でした。
夕食3日も食べないのって初めてかも?
木金は主人も夕食がいらなくて今週1回も
夕食を一緒に食べてません。あはは〜。
一週間、外食をさせてしまいました。
申し訳ない。

みなさんも体調にはくれぐれもご注意を。
Date: 2011/07/02/02:57:42   [8452]



週末のごはん
カレン  
土曜日
一人ごはんですが、とんかつが食べたくなって
行ってきました〜。
・ロースカツ&牡蠣フライ定食
キャベツもごはんもお替り自由ですが
両方ともお替りはしませんでした〜。

あ、デザートにスイカが2切れついてきます

日曜日
ランチに久しぶりに壁の穴にパスタを
食べに行ってきました。主人は初壁の穴。
このランチのせいか、夕食はおなかいっぱい
で結局食べませんでした。
私は冷蔵庫にあったイチゴを少々。
あと今日買ってきたどら焼き。

・明太子カルボナーラ&あさりのボンゴレ
のハーフセット(私)
サラダとコーンスープもつきました。

・ベーコンとほうれん草、きのこのスパ
(主人)

やっぱりハーフセットは普通の1人前サイズ
のものを半分ずつにしてあったみたいです。
でもハーフでも温泉卵1個乗ってたから
ちょっと濃厚?

こっちにはたこ焼き屋さんや鯛焼き屋さんは
よく見かけるんですが、今日初めて焼きたて
のどら焼きを売るお店を発見。
生どらにしてみました。
生どら、あずき、カスタードなどの甘いもの
のほかに、変わったものではドリアンクリー
ム。あとおかず系としてポークフロス
(豚肉のふりかけみたいなの)とかもあり
ました。
その場で生地を丸く焼いて、焼印まで入れて
くれました。焼印はなぜか牛のイラストでし
た。
Date: 2011/06/27/00:00:54   [8450]



あっという間に
カレン  
3週間近く放置してしまいました。
今月はめちゃめちゃ忙しい!!!!
どうなってるの?

金曜日 一人ごはん
久しぶりに家の近所のホーカーへ。
・チキンライス
・野菜のオイスターソース炒め
・ウーロン茶
・黒糖シロップがけのカキ氷
3軒のお店で注文したけど、これ全部で
日本円で526円くらい。安っ。
こっちの人はこういうところで3食食べる人
もいるそうです。家で作るよりも材料費とか
考えても安いし、わかる気もします。
でも3食ともこういうところで外食だと体に
はよくないと教えてもらいました。

木曜日
・冷蔵庫一掃野菜たっぷりの皿うどん
豚肉、キャベツ、ねぎ、ニラ、もやしを
入れてみました。
・銀だこのたこ焼き

水曜日
・焼き餃子
・わかめと卵、ねぎの中華スープ
・いちご
・ちりめん山椒
・昆布の佃煮

火曜日 一人ごはん
・焼き餃子 cookpadで見たレシピに久々挑戦。
みました。
・ごはん
・いちご

月曜日
・おうちで焼き鳥、だけどつくねだけ。
これも火曜日の餃子のレシピと同じ作者
さんのもの。たれも作ります。一人だった
のでつくねだけを作って、ミニハンバーグ
のようにして焼いて、たれをからめて食べ
ました。
・いちご
Date: 2011/06/25/00:57:33   [8449]



無題
Ch  
お忙しいですかぁ?
体調崩されていないか、ちょっと心配・・・。
メール出来ていなくてごめんなさい!
Date: 2011/06/21/22:11:41   [8447]

Re:無題
カレン  
大丈夫です〜。
ここ数日、忙しい毎日です。
おかず報告もちゃんとしなくちゃ。
珍しくいろいろ作ったりしてたのに。
Date: 2011/06/25/00:15:58   [8448]



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