*--今夜のおかず--*

--今夜のおかず--

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蔵王の卵プリン

ciao

今日の関西は寒いですっ！
温まりたくて、お鍋にしようと準備していたら、なんと！お鍋にあいそうなお肉類が無いことに気づいて路線変更。。

＊大根と白菜とキノコのポン酢味のお吸い物
＊ジャガイモとベーコンの炒め物
＊シシャモ
＊おぼろ豆腐の冷奴
＊ごはん

私、お笑い好きなんですが、
ちょっとご贔屓の芸人さんが仙台の「森の芽ぶきたまご舎」とコラボして作った蔵王の卵プリンをネットで購入。
ファンの人たちの話題に乗りたくて買っただけなのに、これが、美味しかった！！
普段、イチゴは大好きなんだけど、イチゴ味のものってあんまり好きじゃない私ですが、恐る恐る食べた「仙台いちご」味がすごく美味しくてびっくり。

Date: 2010/03/09/00:57:00 [8095]

2日分のおかず

カレン

日曜日
この週末は主人が忙しくて私はまた一人
ごはん。昼間は一緒に買い物とかしていた
んだけど19時過ぎに仕事に行ってしまい、
急に決まった一人ごはん。
さてどうしましょう、と考えて、こちらで
一番栄えているエリア、オーチャードへ。
日本でいう銀座みたいなところ？
そこに家からバスで10分で行けてしまうの
です。
銀座ではありますが、高級店から激安ごはん
店もあるので、今回はチェーン店の
フードコートへ。
前から気になっていたフライドホッケンミー
（フライドは炒める、ホッケンは福建、
ミーは麺）を食べてみました。
海老とイカのうまみがじゅわっと含まれて
ておいしかったです。
でも家に帰ってから検索してみるとここのは
本当にホッケンミーではないらしい。
シーフード入りスープスパみたいな感じと
書かれていました。本物をどこかで食べなく
ちゃ。なかなかいい画像がないんですが
探してようやくこれならというのを見つけて
みました。HOMEに入れてあります。

月曜日
この日は昼間に初めて日本大使館に行って
在外選挙の登録申請書を提出してきました。
アメリカでも日本の選挙には参加してました
。今までのところは領事館だったけど、
今回は大使館だったのでとても立派でした。
セキュリティも厳しいし。無事に申請が
終わりほっとしました。
そしてこの日のお昼ご飯は申請をがんばった
？お祝いに、例の高級チキンライスを食べに
行ってみました。
ホテルの中にあるコーヒーハウスで食べられ
ます。
いつもなら300円くらいで食べられるけど、
ここのは1500円！5倍ですね。
でも量もたっぷりでチキンもおいしくて
盛り付けもキレイだし、5倍の価値があった
かはわからないけど、とてもおいしかった
です。デザートに頼んだココナツアイスも
美味。上に乗ったクルミとココナツの相性
がめちゃめちゃいい！

Date: 2010/03/08/22:50:48 [8093]

Re:2日分のおかず

カレン

そして夕食。
昼に豪華なごはんを食べたので夜は
簡単に。
朝食の定番、カヤトーストをお持ち帰り。
カヤトーストはヤクンやキリニーコピティア
ムが有名店ですが、今回は初めて見かけた
アーメイカフェのものを。
HOMEに入れたサイトでもアーメイのことが
書いてあります。今日はじめて見かけて
買ってみたのだけど、ここも有名なのかも。
カヤは卵とココナツを使ったジャムのような
もの。
こちらに来たら絶対食べようと思っていた
ものの一つ。

・カヤトースト
・牛乳

明日は船便が到着してやっと我が家に
届きます。これで料理も家で作れます♪

Date: 2010/03/08/22:56:45 [8094]

Re:2日分のおかず

ciao

ココナッツ味とエビが大好きな私としては、そちら方面の食べ物にすごく惹かれます。
フライドホッケンミー！すごくおいしそう。

卵とココナツを使ったジャムって想像できないけど、私好みっぽい。

Date: 2010/03/09/01:01:36 [8096]

ぐちの塩焼き

ciao

最近は、平日より土日が忙しいです。
新しい教室が増えたり、いろんな繋がりで仕事が入ってきたり、、、。

昨日のご飯
＊ぐちの塩焼き
＊カイワレとキュウリのサラダ
＊人参とカボチャの煮物
＊キャベツとジャガイモとタマネギのみそ汁
＊ごはん

今日は一日中、夫も一緒のミーティングだったので、
帰りにみんなとごはん。

＊ジャガイモとベーコンのジェノベーゼパスタ（私）
＊チキンチリボール（夫）

チキンチリボールはいわゆる唐揚げ丼のちょっとチリソースがかかったもの。
真ん中に温泉卵が乗ってて、おいしそうだった。
カフェメニューになると、名前がお洒落。

Date: 2010/03/07/23:30:44 [8091]

フードコートで

カレン

フードコートでステーキ食べてみました。
一応、焼き方聞かれました。
700円くらいでした。
たまにはこういう洋風をフードコートで
食べられるとうれしい。
日本食もあったけど、ここのはあやしげな
感じでした。

・ステーキ
・ゆでたにんじん
・フレンチフライ
・コーン
・コーラ

ごはんは最初からついてません。
というかフレンチフライ、マッシュポテト、
ライスというサイドメニューの選択肢
でした。

そして土曜日だというのにまた一人で
食べてしまった～。
今日、初めて行ったスーパーには
アメリカのドレッシングがたくさん売って
いました。KRAFT、Hidden Valley、Annie's
Organic、そして日本人がみんな好きな
粉末のイタリアンドレッシングの素まで。
KRAFTのブルーチーズドレッシングを買って
みました。

Date: 2010/03/06/22:44:30 [8090]

Re:フードコートで

ciao

外国では、マッシュポテトがご飯がわりって、
子供の頃に聞いてビックリしたけど、
ホントなんですね～。
先日何かで、日本程「主食＝米（またはパン）」という概念が強い国はないと言うのを読みました。
外国へ行くと主食と副食（ごはんとおかず）という考え方があいまいで、ひっくるめて「夕食」とか。

Date: 2010/03/07/23:34:21 [8092]

祝★1ヶ月

カレン

3/5でちょうどこちらに来て1ヶ月でした。
2月が27日までだけどそこはつっこまないで
ください(*- -)(*_ _)ペコリ

そしてこの日は1人ご飯。
日本からの荷物の再配達を家でずっと待って
ました。14-18時ということでしたが、2回目
のこの日も郵便屋さんは17:50でした。
ずっとこの時間に来るなら15時や16時には
別の用事が済ませられるのに！
で、届いたものが楽しみにしていたCDや
DVDだったので早速見てしまい、家を出たの
は20時。でもまだなんだか明るい感じも。
まずはバスに乗って紀伊国屋書店へ。
定期購読している週刊誌を受け取りに。

そして1ヶ月目の記念すべき夕食は
ウィーナムキー（店名です）のチキンライス
に決定。ここはうちからバス1本では
行けないのです。紀伊国屋からは1本で
行けるので早速挑戦です。
初めて行ったエリアで夜だったけど、目指す
お店はバス停の目の前ですぐにわかりました
人気店でとても混んでいましたが1人でも
席を確保できました。
チキンはスチームとローストがあるのだけど
もうローストしかないということでロースト
を注文。これはこれでおいしかった！

・チキンライス（ロースト）
・ポッカの缶ウーロン茶（ぬるい缶と氷の
入ったグラスを持ってきてくれます）
・ダンプリングスープ
（豚肉と海老のワンタンが入っています。
これも日本人ブログで絶対頼むべしとあった
ので注文。おいしかった～）
・カイランの炒め物

これで1000円しないくらい。900円ちょっと
という感じです。
屋台っぽい感じのところよりはちょっと
お高め。

帰りもバスを乗り継ぎ、無事に家に帰って
きました。
楽しかった＆おいしかった！

Date: 2010/03/06/01:45:36 [8089]

ナスと豚肉の甘辛いため

ciao

あまりにも全部薄味だと食べた気がしない。
でも、なるべく塩分を抑えたい。
と言う事で、一点集中型味付けに。
甘辛いためだけ濃い目味付け。

＊キャベツとスナップエンドウの蒸し野菜
＊ナスと豚肉の甘辛いため
＊もやしと大根の味噌汁
＊ごはん

今日は短時間で作れる普通ご飯。

Date: 2010/03/05/23:55:52 [8088]

初挑戦＆大冒険！？

カレン

昨日はいろいろと大冒険してみました。
まずは、こちらに来て髪を切りました。
私はショートなので毎月切りたい！
というわけで、地元の日本人が集まる掲示板
などでクチコミを調べてよさそうなところ
に。ちょっと中心部よりはずれの田舎っぽい
ところまでバスで行ってきました。お店も
田舎っぽいというかおしゃれ～からはかけ
離れていて一瞬迷ったけど値段も安いし、
美容師さんの腕がよければいいやっと思って
入りました。結果は大満足★最初、予約した
ことを後悔したけど、腕がよければ気に
なりません。カットで2000円くらいと超
格安。これが中心部のおしゃれ美容院だと
カットで7000円くらいするみたいなのです。
毎月のことだし、7000円のサロンで失敗する
のなら田舎美容院で十分です。
日本人の男の人に切ってもらいました。

お昼ごはんにこちらの名物料理「ラクサ」を
食べました。ラクサはココナツミルクを
使った麺料理です。最初においしいのを
食べなくてはとこの田舎町がラクサ発祥の
地なのでそこで有名なお店で食べてみました
ここのお店のは麺が短くてお箸はなくて
レンゲだけで全部食べるのです。
見た目はタイのレッドカレーみたいな感じ
で好き嫌い分かれるみたいですが、私には
問題なし！おいしかったです。値段も
200円ちょっと。安っ。
その帰り、またバスに乗ってうちからは
乗り換えないと行けないところにある
気になっていた肉まん屋さんへ。
田舎町からは直行のバスがありました。
肉まんとチャーシューマン、あんまんを
買えて大満足。

長くなったので一度切ります。

Date: 2010/03/05/12:00:05 [8086]

Re:初挑戦＆大冒険！？

カレン

さて、帰りましょうというところでバスに
乗ったのですが、冒険心？が刺激され、
そのバスの終点一つ手前のバスがうちから
出ている電車の4つ向こうの駅だったので
そこまで乗ってみました。
簡単に説明すると国の形が長方形で繁華街は
ちょうど真ん中らへん。美容院やラクサの
お店は右の方。うちは真ん中の少し左。
バスの終点一つ手前の駅はうちよりももっと
左の方。いつも真ん中の繁華街と家のある
少し左側で行動している私が、昨日は右側に
行ってそこから家のずっと左の方までバス
で行ったのでした。周りの人がどんどん
降りていく中、ずっと乗っていたのですが
バス代は何と110円くらい。本当に公共交通
がとても安いので助かります。今計算して
見たら初乗りが50円、そこから距離が伸びる
と20円ずつ加算されるみたい。
タクシーの初乗りも200円くらいなんだけど
安いですよね。
バス＜電車＜タクシーなのでやっぱり
バスを使ってしまいます。
バスも狭い国土の中を400路線くらいある
のでとても分厚いガイドブックがあります。
それぞれの路線のバス停が全部書かれています。

さて夕食の話でした。
さっそく買ってきた
・肉まん
・ちゃーしゅーまん
・あんまん
・地元日本人のブログで知った冷凍海老
ワンタンを使ったスープ

どれもめちゃうま！でした。肉まん屋さん
もブログで見たんだけど、地元の日本人の
情報はすごいっ。

最後にラクサの写真をHOMEに入れました。
こんなにキレイではないですが。

Date: 2010/03/05/12:06:08 [8087]

外食

ciao

今日のご飯は外食でした。
花粉にやられて、いろんな気力がそがれている。。。

＊ちゃんぽん麺
＊高菜チャーハン（夫と半分こ）

最近は、作ったこと無いものを作るブームで、肉まん作ったり、パウンドケーキ焼いたりしていますが、先日、初めていかなごのくぎ煮を作りました。

いつも春に友達の実家から送っていただく、季節モノで、
たぶん、春にいかなごを炊くのは、明石（兵庫）のほうの風物詩だと思うのですが、
先日、こちら（滋賀）の近所のスーパーに生のいかなごが売っていたので、ついつい買ってしまいました。

それからレシピを探して、挑戦！！
これが、初めてにしては結構上手に炊く事が出来て、今、うちには、佃煮やさんが出来るくらい大量のくぎ煮が、、、、。

ご飯が進みます！

Date: 2010/03/05/00:02:39 [8084]

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