*--今夜のおかず--*

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うまぁ
カレン  
主人が見つけてきたチャイナタウンにある
気軽な中華のお店。メインは四川料理なので
基本は辛いです。でも辛くないものを注文。
日本語ができるお兄さんがいて「久しぶり!」
なんて声をかけてくれました。覚えててくれた
のかなぁ?

・白菜と豚ひき肉だんごのスープ
・木須肉(豚肉、きくらげ、卵などの炒め)
・芽菜といんげんの炒めもの
・ごはん
・コークライト

帰りにも「また来てね」とにっこりと
スマイルでした。日本語上手だなぁ。
これだけ頼んで日本円で1700円くらい。

デザートはこないだ私が見つけてきたお店
へ。
・ボボチャチャ(ココナツミルクで煮込んだ
ヤム芋やタロ芋などが入っているデザート)
・主人は黒ゴマペーストの白玉だんご入り

デザートはそれぞれ$2.50。130円くらい。
今日は夕食もデザートも安くておいしい!
こういうところがシンガポールのいいところ
だわぁ。
Date: 2011/06/05/00:58:36   [8446]



2日分
カレン  
木曜日
連日チャイナタウンで一人ごはん。
水曜とは違うホーカーです。

・香港ソイソースチキンヌードル
汁はありません。細めの麺にチキンのぶつ切
りが乗っています。ここのお店、とても並ん
でいるので前回私も並んで食べてみました。
ちょっと甘めで私好み。今回も並びました。
ごはんバージョンにしている人も多いです。
でもシンガポールでよくあるチキンライス
とはまた違う感じだなぁ。

・ハニーパイナップルジュース
ホーカーにたいていあるフルーツの生
ジュース屋さん。メニューもたくさんです。
知らないフルーツもたくさん。サワーソップ
とか。すっぱいのかなぁ??
Today's Specialだったハニーパイナップル
ジュースを注文。スペシャルなのでなんと
$1でしたわん。約65円くらいですね。
他のメニューも$2とか$2.50くらいです。
安いなぁ。
すいかジュースを頼んでいる人が多かった
です。

金曜日
とある会合へ。日本食レストランだけど
日本人が関わっていないと思われるお店。
一応、コース料理。
・ほうれん草のおひたし
・まぐろと白身のお刺身
・たらのわさびマヨネーズ焼き
・豚肉の角煮
・ごはん&おしんこ&お味噌汁
・大きなえびが2匹はいったうどんすき
みたいなお鍋。一人分で運ばれてきました
・白玉入りおしるこ
・梅酒♪

たらと角煮の間にまだ2品くらいあったよう
な気がする。思い出せないなぁ。
味は普通かな。めちゃめちゃおいしい!!!
というわけではないけど、かといって
おいしくなくて食べられないというものは
ありませんでした。わさびマヨはちょっと
だけイマイチだったかなぁ。
Date: 2011/06/04/10:37:47   [8445]



早速来ました^^
Ch  
おー。
人様のお宅のお食事を拝見するのは楽しいですね〜♪
ちゃんとお料理教室の復習されてて偉いなぁ。
又きまぁす☆
Date: 2011/06/03/23:26:53   [8442]

Re:早速来ました^^
カレン  
わ〜い、Chさん、来てくれたのね♪
基本、夕食を書くので、こないだのアフタ
ヌーンティは入りませぬ。

体調復活したらまた食べに行きましょうね〜
Date: 2011/06/04/10:32:25   [8444]



無題
カレン  
水曜日 一人ご飯
チャイナタウンの餃子屋さんで食べました。
ごはんは無しで餃子だけ。
・焼き餃子
・ウーロン茶

火曜日
料理教室で習ったものを2つ復習。
・太刀魚の上海風唐揚
太刀魚って日本でも使ったことありません
でした。英語だとBelt Fishでそのまんま
ですね。
・牛肉とわかめスープ
こちらは韓国料理教室で習ったもの。
水分が水ではなくて、お米のとぎ汁を使う
ところがポイント。そして汁よりもわかめを
食べるというくらい大量のわかめを入れます

・圧力鍋で炊きたてごはん

月曜日
・スパゲティミートソース
・プチトマトとバターレタスのサラダ

日曜日
ホーカーでステーキ。
1000円弱でリブアイステーキ食べました。
しかも2つのサイドつき。
フレンチフライとサラダにしました。
飲み物はCoke Light。
Date: 2011/06/02/10:56:48   [8440]

Re:無題
コリスケ  
1000円弱でリブアイステーキ・ディナー!!うらやましい。
Date: 2011/06/02/18:13:10   [8441]

Re:ステーキ
カレン  
ステーキ屋さんのサイト入れておきますね。
ここはいろんなランクがあって、高級なところ
は予約必要とかなんですが、私が行ったのは
Expressという一番安いバージョンのです。
HDB(公団住宅)の1Fにあるホーカー(屋台)
みたいなところに入っているところに
行きました。隣のテーブルでは麺を食べてた
り、反対は魚料理だったりとその付近に
あるお店で買ったものを食べていいので
本当ごちゃごちゃです。でも外でちょっと
風がある中で食べるのは気持ちいいもの
です。
Date: 2011/06/04/10:30:01   [8443]



さかのぼろう!?
カレン  
戻ってきてからも毎日なんだかんだ予定が
あって忙しくしています。すみません!

木曜日
・珍しくそうめん
・しょうがなす(我が家の定番、カツ代さん
レシピ。)
・豚キムチ
・豆もやしとセロリの炒め物

下2つはこの日の料理教室でもらってきた
ものです。

水曜日
・豚しゃぶしゃぶ鍋
(豚肉、えのき、レタス)
・アメリカ産の大粒イチゴ
Driscoll'sみたいなスペルのイチゴです。

火曜日
・ロースカツ
・キャベツの千切り
・わかめと油揚げ、ねぎのお味噌汁

月曜日は何だったかなぁ。
あと日曜日は唐揚を久しぶりに作りました。

今日は久しぶりに予定がない日。
そして一人ごはん。
何、食べようかなぁ。
Date: 2011/05/27/11:57:42   [8439]



戻ってきました〜
カレン  
日曜日
・豚のしょうが焼き
(たまたま検索して見つけたタモリさんが
紹介していたレシピ)
・ベビーカイランのにんにく&オイスター
ソース炒め
・しそ昆布の佃煮
・長ネギのお味噌汁
・ギラデリのチョコレート♪

月曜日
・ベーコンと絹さやの卵とじ
(これ作るの久しぶり!レシピ集の野菜の
ところにあります)
・しそ昆布の佃煮
・いかあられ
・野菜のお味噌汁
・ヨックモックのシガール

実家ではずっと食事は母が作っていたので
自分で作るのは久しぶりでした。
楽しすぎてましたね(汗)
Date: 2011/05/17/01:41:22   [8438]



日本での夕食
カレン  
ちゃんとメモしてないからほぼ覚えて
ないです〜。汗。

今日の夕食
・さんまの開き
・ししゃもを焼いたの
・ピーマンともやしの炒め物
・シャウエッセン!
・メキシコ産マンゴー
(なぜか回転寿司屋さんで購入。これが
とっても甘い!!!980円でした)

昨日の夕食
・母が作ってくれたたけのこごはん
・ぶりの照り焼き(私リクエスト)
・メキシコ産マンゴー
・ゆでたスナップえんどう

おとといは。。。
たけのこの煮物があった。
ぺろっとなくなった〜。
あとは何だったかなぁ???
思い出した!
・崎陽軒のスペシャルシウマイ
・崎陽軒のカニシウマイ

5/3
・崎陽軒のシウマイ
・崎陽軒の海老シウマイ

5/1に母と新宿高島屋に行ったのです。
私は東急ハンズに行きたかったので帰りの
時間を決めてその間お互い自由行動。
そうしたら2人とも崎陽軒のシウマイを買っ
ていたので大笑い!母は特製とカニ&エビ
でしたが。私は普通のいつものを買いました
Date: 2011/05/06/22:23:44   [8436]



豆腐つながり
ポンタ  
ににさん、我が家も今夜は豆腐の丼でした。

・豆腐とにらの丼

本当はなすを焼いてしょうが醤油でと思っていたのに思いがけず夫の帰りが早くて間に合わず。 まあいいかと一品で終了・・・。

そもそももやしと卵の丼の予定がもやしが腐っていて不可能に。 急遽チヂミにしようと思っていたにらとお豆腐で丼に。 3品の予定だったのに更に品数が減りました、とほほ。

しかしこの丼、急遽作った割には美味しくて家族にも好評。 主婦の腕の見せ所でした、エッヘン(笑)
Date: 2011/05/04/16:08:16   [8433]

Re:豆腐つながり
カレン  
豆腐の丼、おなかにもやさしくて
消化がよさそうですね。
日本に出発前の数日は新しい食材を買いたく
ないので、かなり適当な夕食になっていました

もやしといえば、こないだ料理教室で先生
から聞いたのですが、もやしは買ってきたら
できるだけ早く根の部分を取ったら冷蔵庫で
かなりもつそうです。
あの根の先の部分から水が出てきてそこから
腐っていくのだそうです。
根切りもやしも売っていますが普通のもやし
を買ったときは今度からすぐに根を取ろうと
思ったのでした。
こちらのマーケットではもやしは普通の根の
ついたのと、根切り&タネ切り?したのと
2種類あります。もちろん切ってあるほうが
高いです。両方切ってあるので、料理に
使うとすごくきれいで見栄えがします。
本格中華?みたいな感じで。
Date: 2011/05/06/22:29:17   [8437]



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